Els sopars solidaris amb estrela Michelin aconsegueixen tres milions d'euros en la primera nit

Diversos cuiners amb estrela Michelin de tot el món han donat forma a la iniciativa solidària "Des de València per a València", que lideren els xefs valencians Ricard Camarena i Begoña Rodrigo, i l’alacantí Quique Dacosta, amb la col·laboració de l’Associació Valenciana d’Empresaris AVE, que ha oferit 33 sopars solidaris per recaptar fons per als damnificats de la DANA.

Segons les primeres estimacions de l’Associació Valenciana d'Hotelers, més de 1.200 negocis de restauració han quedat arrasats, i precisament a este col·lectiu és a qui aniran dirigits els cent milions que espera aconseguir l’organització.

Fins a mil euros per cada cobert, depenent del sopar, que es destinaran de manera íntegra a les persones afectades per la DANA a través de l'ONG Mamàs en Acció. Això és el que costen alguns dels sopars preparats, això sí, per xefs de primer nivell.

Cuiners i cuineres de primer nivell

A la Comunitat Valenciana hi ha sopars a València, Benidorm, Alacant i Castelló de la Plana, amb estreles al foguer com Susi Díaz, Vicky Sevilla, Bernd Knöller o Raúl Resino.

Dabiz Muñoz, considerat el millor cuiner del món 2024, participa, per exemple, en el de Madrid, junt amb Sergi Arola i Alberto Chicote. A la resta del món, amb cites a París, Porto, Londres, Cascais, Bogotà, Buenos Aires i Singapur, Pablo Rivero, Álvaro Clavijo, Hélène Darroze i Julien Royer han sigut alguns dels amfitrions amb la seua cuina.