La calor de l’estiu avança la campanya de l’ametla i reduïx el creixement del gra

Les onades de calor d’este estiu han acabat afectant la campanya de l’ametla. A Castelló de la Plana han hagut d’avançar la collita quinze dies. Les altes temperatures i la falta d’aigua han reduït el creixement del gra i, per tant, el preu per als llauradors.

La closca té bona mida, però la calor ha impedit que el fruit s’acabe d’omplir bé. I és una llàstima per què, amb tot el que va ploure a la primavera, el sector esperava “bona mida i molt de pes”, explica Rebeca Sales, llauradora d’Albocàsser, que lamenta que la qualitat del producte és bona “però al pesar poc tindrà poc rendiment”.

La majoria de varietats es paguen entre cinc i sis euros el quilo, però amb els costos disparats i l’augment de les importacions de l’ametla nord-americana el balanç és agredolç. “No podem pagar el gasoil a 1,6 euros, és pràcticament inviable”, indica Sales.

Els efectes de la calor també es noten en arribar a les trencadores, perquè arriba molt seca i això fa que es trenque i es pele molt, per això el resultat no és el d’altres anys.

Enguany al mercat l’ametla ecològica és la que millor es paga: supera els set euros el quilo. Per això, tindre producció ecològica certificada serà un encert, explica Judit Escrig, gerent de Frutos Secos Escrig.

La producció a Castelló superarà les 2.000 tones. La marcona ja suposa més del 60% dels ametlers.