La calor extrema, les nits càlides i les plagues de la fruita d’estiu apugen la factura al consumidor final
El meló, els albercocs o les bresquilles s’encarixen un 5% enguany, segons les dades de l’IPC. Els venedors recomanen apostar per la de plena temporada i de proximitat
Bresquilla, nectarina, meló, albercoc, paraguaià... La fruita d'estiu, en plena temporada ara, és del que més es demana als nostres mercats, però enguany agita, i ben bé, la butxaca del consumidor. La fruita d’estiu va pujar en juny un 5%, segons l’IPC. La raó? Les altes temperatures, les nits tropicals o l’augment de les plagues han fet repuntar els preus d’un producte habitual del rebost.
Les elevades temperatures d’este estiu han fet malbé algunes fruites al camp i la minva de producció es traduïx en un encariment del preu que paguem a la botiga. “Ha fet mal oratge per a la fruita, molta calor, i això ha llançat a perdre molta fruita. Com que hi ha menys fruita, és més cara”, explicava una fruitera del mercat del Cabanyal de València este dijous a À Punt.
Ara bé, fins als mercats valencians arriben productes que no han estat tan castigats per les temperatures extremes d’este estiu i, de què hi ha bona producció, el preu és més assequible. “Fruita de temporada hi ha prou i hi ha productes que no estan tan disparats de preu”, admet el fruiter Moisés Bolea.
Les fruites estrela són els melons. Al mercat del Cabanyal, per exemple, estan entre els 99 cèntims el quilo i l’euro i mig.
No obstant això, n’hi ha de més cara, la que ve de fora, com explicava José Grau, un altre venedor del mercat del Cabanyal. Este fruiter posava com a exemple les cireres: “Quan són d’ací costen a dos euros o dos euros i mig el quart; ara tinc unes que venen del Canadà i estan un poc més pujades de preu, a 5,75 euros el quart”, relatava.
El millor consell per a estalviar amb la fruita, ja està inventat, és el de tota la vida: si mengem fruita, que siga de proximitat i de temporada, com recordava la fruitera Tere Bauset. “El més barat és del que hi ha i de ben a prop”.
Una companya del mateix recinte recorda que, quan es tracta de fruita de proximitat, acostar-la fins al consumidor costa menys, “i això ho nota el comprador”, afirma en referència al preu final que ha de pagar.
José Grau indicava que “quan és fruita d’ací, es nota el preu”. En este sentit, mostrava a les càmeres d’À Punt les prunes de la seua parada. “A tres euros el quilo estan, regalades”, manifestava.
