Augmenta un 20% la producció de llagostí de Vinaròs d’enguany

La pluja dels últims mesos a la Comunitat Valenciana han afavorit la campanya del llagostí de Vinaròs. Les captures han augmentat fins a un 20 %, fet que n'ha abaratit el preu al mercat. També resulten rellevants les fases lunars, que fan que el llagostí isca del fons per a reproduir-se. 

Des de juny fins al final d’estiu, les barques d’arts menors pesquen el llagostí, ja que són les que treballen més a prop de la costa. És una faena molt més minuciosa, perquè els crustacis es desenganxen un per un. 

Les embarcacions han pogut extraure una mitjana de 50 quilos diaris, un 20% més que l'any passat. Pel cicle en què es troba i pel tipus de pesca, és ara quan el llagostí té la carn més sucosa. Un producte que el municipi promociona este mes amb degustacions i jornades en restaurants.