Els productors de clòtxina valenciana calculen que un 10% de la producció no es podrà vendre
Es tracta d’un producte estacional que enguany augmenta la producció en un 5% i superarà les 1.200 tones.
Els productors de clòtxina valenciana viuen amb preocupació l' inici de la temporada. Es tracta d' un producte estacional que enguany augmenta la producció en un 5% i superarà les 1.200 tones. La campanya comença amb un obstacle important. Amb els bars, restaurants i hotels tancats, els canals de distribució es redueixen i els clotxiners temen que part el producte no es puga vendre.