La Cambra de Comerç de València compra Mediterráneo Culinary Center per a impulsar la formació gastronòmica

La Cambra de Comerç de València vol donar un impuls a la formació gastronòmica. Per això, este dimarts va signar la compra de Mediterráneo Culinary Center, un centre de formació professional amb més de 25 anys d'experiència que posa l'accent en "la innovació i la creativitat", segons defensa en el seu web corporatiu.

La cambra insisteix a impulsar esta operació amb un triple objectiu: potenciar la formació gastronòmica de qualitat, pràctica i adaptada al sector, entrenament en competències i internacionalització mitjançant projectes i mobilitats internacionals.

Esta operació permetrà a l'organisme oferir cicles formatius oficials de grau mitjà i superior en Cuina i Gastronomia i Dietètica. També programes formatius In Company a mesura de les necessitats de les empreses, experiències culinàries amb professionals de primer nivell i itineraris formatius modulars per a avançar en les competències tècniques i transversals necessàries en un sector en constant evolució, segons la Cambra.