Les bones xifres en el turisme no es tradueixen en millores per als treballadors
La falta d'entesa entre la patronal i els sindicats perpetua la precarietat laboral entre els empleats de l'hostaleria a Castelló i València
El conveni que regula les condicions laborals de més de 125.000 treballadors del sector està sense renovar des del 2012. A València començaren les negociacions el passat gener sense arribar a cap acord, mentre que a Castelló no existeix cap tipus de negociació per falta de voluntat de la patronal.
Els sindicats amenacen amb mobilitzacions si no milloren les condicions dels treballadors de l'hostaleria i la restauració en aquestes dues províncies. CCOO i UGT denuncien que els falsos autònoms, les externalitzacions i la temporalitat són les principals causes de la precarietat laboral en el sector turístic.
Amb aquesta mesura, els sindicats volen forçar la negociació per a aconseguir les millores necessàries en el sector, ja que els empresaris el que pretenen és baixar encara més els salaris, amb una rebaixa del 20 per cent, la retirada d'una paga extra i no pagar els complements, segons afirma Gonzalo Aranda, responsable d'hostaleria i turisme d'UGT a la Comunitat Valenciana. A més, aquest conveni ajudarà a regular les jornades i evitar situacions en les quals els contractes de quatre hores es converteixen realment en dotze hores de treball.
José Miguel Mandingorra, secretari general de la Federació de Serveis de Comissions Obreres, assegura que aquest sector suposa el 14% del PIB i el 13% d'ocupació a la Comunitat. "Des de 2013, l'any de la crisi, tots els anys han anat augmentant la rendibilitat per habitació, el nombre de visitants, el de pernoctacions" i per això hi ha prou raons per a asseure's a negociar el conveni i millorar les condicions laborals.
Els sindicats han recalcat que els empresaris de l'hostaleria han sigut els primers a eixir de la crisi, i no obstant això seran els últims a signar el conveni dels treballadors.