Els enclavaments de l'Alt Túria i la vall del Cabriol han sigut designats reserves de la biosfera per la Unesco per l'alt valor ecològic. I són els primers paratges de la Comunitat Valenciana que obtenen aquest reconeixement. Lluís Súller, d'Ecologistes en Acció la Serranía explica què representa aquesta declaració per a les zones d'interior i perquè la zona de la Serrania celtibèrica és coneguda com la 'Lapònia del sud'.