Aquest dimarts és Tots Sants i és habitual portar flors al cementeris per recordar els éssers volguts que ja no estan entre nosaltres. Tot i que hui dia també s'usen altres espècies, la que té més tradició continua tenint és el crisantem. Per a les persones que es dediquen a la producció de flor, el volum que generen estos dies pot suposar un 20 per 100 de tota la producció anual.