A mitjan matí se'ns obri la gana, així que hui parlem d'esmorzars amb una persona que en sap molt, que ha recorregut desenes, centenars, de bars i restaurants de les comarques valencianes, on l'especialitat és l'esmorzar. I que després de fartar molt ha fet una selecció de llocs que acaba d'eixir del forn. 'Esmorzars valencians. El llibre dels esmorzadors professionals' és l'últim llibre del comunicador i escriptor Vicent Marco.