Hui parlarem de cuina amb la nostra col·laboradora Marta Pascual, com sempre, però esta vegada, de la que es menjava ací fa segles. Dos doctors en Història valencians ens transportaran a l'època de l'Imperi romà i a la societat valenciana medieval per a contar-nos què es menjava en eixos anys. Xarrarem sobre gàrums, espècies, costums a taula i receptes que han resistit el temps.