Parlem amb una investigadora que dirigeix el projecte europeu “El poder dels microbis materns en la salut infantil”. És la professora Mari Carmen Collado, biotecnòloga i investigadora en l’Institut d’Agroquímica i Tecnologia d’Aliments dels CSIC. A més, durant la pandèmia ha liderat també la iniciativa MilkCorona, on ha col·laborat amb el Servei de Pediatria de l’Hospital Clínic de València, per a determinar l’impacte del coronavirus en la llet materna.