Ara en la televisió
LA CUINA DE MORERA
Josep Piera: "La paella és un menjar de festa, és un plat feliç"
Recuperem l'entrevista del 2018 a l’escriptor saforenc Josep Piera, en el programa sobre literatura 'Plaerdemavida'. L'autor parlava d’'El llibre daurat', una obra que ens acosta la història de la paella com a menjar feliç, com a ritual íntim i com a símbol col·lectiu. Un homenatge a la tradició de la nostra cuina i, en general, a la cultura mediterrània.