Directes
Ara en la televisió
TERRITORI EN CONCERT
Ara en la ràdio
LA VESPRADA D'À PUNT (reemissió)

13.10.2025 | "El Gastroturista", amb Vicent Gil | El Gran Llibre (Secret) de la Paella

26 min.ActualitatEntretenimentRàdio

Parlem amb Vicente Rioja, del centenari restaurant Rioja, sobre la presentació del seu llibre "El Gran Llibre (Secret) de la Paella", que recull anys de coneixement i estudis sobre este plat icònic. Amb Ricardo Císcar, CEO d’Arròs Dacsa i president de la DO Arròs de València, aprofundim en la importància de l’arròs de qualitat, les varietats protegides i la rellevància de la denominació d’origen en la cuina tradicional valenciana.

Programes

Més
Veure totes les activitats

Clips

Més
Veure totes les activitats