Els productors del Baix Vinalopó ja poden usar la marca de qualitat Comunitat Valenciana per al dàtil

Els productors d'Elx, Santa Pola i Crevillent, al Baix Vinalopó, ja poden usar la marca de qualitat Comunitat Valenciana per al dàtil. L'Associació de Productors ha rebut l'autorització de la Conselleria d'Agricultura per a gestionar el distintiu, que servirà per a diferenciar i promocionar aquesta fruita fresca.

“La gent va coneixent el dàtil d’Elx a poc a poc, perquè hui dia és un gran desconegut. La societat coneix més els del Marroc, Israel o els d’Egipte, que són deshidratats”, explica Paqui Serrano, de l’empresa Família Serrano-Valero d'Elx. 

Encara que hi ha moltes varietats, les dues més comercials que es cultiven tot l'any són la Mèdol i la confitera. Enguany la collita és molt bona, amb més de 80.000 quilos, el triple que altres temporades. Es tracta de dàtils frescos de qualitat garantida amb la nova etiqueta. “El dàtil d’Elx té un altre gust, és de quilòmetre zero, és ecològic i afavoreix a l’economia circular”, defensa Miguel Ángel Sánchez, president de l’Associació de Productors de Dàtil d’Elx. 

A Elx, en les últimes dècades s'ha reduït a una escassa vintena el nombre de cultivadors. Potser aquesta marca de qualitat anime a incorporar-se al mercat nous productors de dàtils.