Oliva i Beniopa donen el tir d’eixida als porrats de la Safor

L'any nou acaba de començar i ja arranca amb festa i tradició a la Safor. Oliva i Beniopa, a Gandia, inauguren este divendres el calendari de porrats d’esta comarca. En el cas d’Oliva, també coincidirà amb la festa de les Calderes de dissabte i la Fira Modernista, que ha programat un mercat i activitats per a diumenge al voltant d’esta època. Beniopa farà coincidir el porrat amb la cremà de la foguera de Sant Antoni.

Una de les fites més esperades del porrat d’Oliva són les calderes que tradicionalment se celebren per Sant Antoni. Demà dissabte es cuinaran unes 4.400 racions del tradicional arròs caldós amb fesols i naps en uns 35 calderos. Serà l’activitat central de la jornada, encara que per este divendres a la vesprada quedarà inaugurada la Fira Modernista i hi ha diverses activitats infantils.

El Modernisme prendrà els carrers d’Oliva diumenge, quan diversos grups vinguts d’altres municipis valencians i de comunitats veïnes, amb la vestimenta pròpia o les bicicletes d’estos temps recorreran els indrets del poble. També s’han programat visites al Museu Vicente Parra i la Casa Mayans, així com activitats lúdiques per als menuts.

D’altra banda, paral·lelament al porrat de productes típics, el barri de Beniopa de Gandia acollirà durant tot el cap de setmana activitats musicals, infantils i també farà coincidir amb el porrat la cremà de la foguera de Sant Antoni.

Els set porrats de la comarca

Amb estos dos porrats, s’inicia el calendari de porrats de la Safor. Fins a set municipis mantenen esta tradició que, tot i que s’ha ampliat a productes que van més enllà dels artesans, els fruits secs o els dolços i es complementa amb activitats culturals, encara està molt arrelada en certes zones del nostre territori.

Després d’Oliva i Beniopa, Benirredrà, la Font d’en Carròs, Potries i Ròtova celebraran els seus porrats durant l’hivern, mentre que Tavernes de la Valldigna i l’Alqueria de la Comtessa tanquen el calendari amb els porrats d’estiu.