Ara en la televisió
LA VIA VERDA
El millor llibre de cuina del món té segell valencià
‘Unánime, cocina y fotografía’, del xef Bernd Knöller, el fotògraf Xavier Mollà i el periodista Emilio Garrido guanya els Gourmand World Cookbook Awards.
El xef Bernd H. Knöller (del restaurant Riff de València), el fotògraf Xavier Mollà i el periodista Emilio Garrido han guanyat el premi al millor llibre de cuina del món en els Gourmand World Cookbook Awards, que han tingut lloc a Macau (Xina) amb la seua obra Unánime, cocina y fotografía.
El llibre aprofundeix en els plats i fotografies dels autors amb una introducció de cinc llargues entrevistes, al restaurant El Riff, a l’actriu i política Rosana Pastor, la cantant Maria del Mar Bonet, l’escriptora Isabel-Clara Simó, el catedràtic Romà de la Calle i l’enòleg José Luis Pérez.
Ara fa poc més d’un any que els dos autors, xef i fotògraf, van presentar en el del Mercat Central de València el seu segon llibre de cuina i fotografia. A final del 2018 l’organització dels Gourmand els va comunicar que eren finalistes en tres categories.
Més llegit
-
El govern espanyol aprova un pla amb 80 mesures per pal·liar els efectes de la guerra que mobilitzarà 5.000 milions
-
El foc de la Cremà acomiada unes Falles convertides en un clam col·lectiu per la pau
-
Imputen quatre sanitaris per la mort d’una xiqueta de dotze anys de Jérica per peritonitis purulenta el 2023
-
Pérez Llorca desfila en l'Ofrena amb la seua filla "molt emocionat" en un dia "inoblidable"
-
La V-30 presenta cinc quilòmetres de retenció en sentit al port de València
-
Catalá aposta per ordenar millor la mobilitat en Falles i endurir les sancions per conductes incíviques