23.02.2026 | Jesús M. Paniagua, ens presenta el seu últim llibre 'Comida. Tecnología y futuro de la producción de alimentos'
21 min.
Jesús M. Paniagua, ens presenta el seu últim llibre 'Comida. Tecnología y futuro de la producción de alimentos', on descobrim com darrere de cada mos que fem hi ha segles d’enginy humà, tecnologies sorprenents i equilibris globals que condicionen el que arriba a la nostra taula.