Directes
Ara en la televisió
TERRES DE CINEMA
Mira-ho
Ara en la ràdio
L'HORA DE LA CULTURA (reemissió)
Escolta-ho
Pròximes emissions
01:15
À PUNT NOTÍCIES NIT
01:30
CADENA DE VALOR (reemissió)
Cuineres i cuiners

29.07.2018 | Kiko Moya

Episodi 10Temporada 150 min.CuinaDocumentalsTelevisió
tp

Sèrie documental sobre els millors cuiners valencians. Presentat per Ricard Camarena. Una introducció a la cuina austera i reflexiva d'este cuiner. Gràcies a la seua tasca incansable d’investigació de les arrels, juntament amb el guardonat sommelier Alberto Redrero, ha aconseguit penjar la segona estrela Michelin al restaurant “L’Escaleta” i ha projectat la cuina i la història de Cocentaina al món.

Continguts

21.12.2019 | La majoria d'edat de la cuina valenciana

17.12.2019 | JM Miguel, Calp

10.12.2019 | Germans Prieto

03.12.2019 | El Xato

26.11.2019 | València II

19.11.2019 | València I

12.11.2019 | Nazario Cano

05.11.2019 | Cabanyal

14.04.2019 | Bernd Knöller

31.03.2019 | Miquel Ruiz: romanticisme i emoció

24.03.2019 | Vicente Patiño: tornar a ser cuiner

10.03.2019 | Vicenta i Paco Teuler

03.03.2019 | Família Andrés Salvador: gastronomia i coratge

24.02.2019 | Manuel Alonso: una estrela a la vora de la mar

17.02.2019 | Fernando Molina: cuina de soca

10.02.2019 | Begoña Rodrigo

31.01.2019 | Germans Rausell: l’elogi del bar

24.01.2019 | Susi Díaz

17.01.2019 | Paco Torreblanca

10.01.2019 I Ricard Camarena: Treball en equip

05.08.2018 | Zulema Duato

29.07.2018 | Kiko Moya

22.07.2018 | Raúl Resino

15.07.2018 | María José San Román