Millares es queda sense carnisseria per la falta de relleu generacional

Millares, a la Canal de Navarrés, ha perdut l'única carnisseria del municipi després que la seua propietària haja decidit tancar el negoci per la falta de relleu generacional. La desaparició d'este comerç obliga, a partir d'ara, el veïnat a desplaçar-se a altres localitats per a adquirir estos productes i suposa la pèrdua d'un altre servici bàsic en un poble en risc de despoblament.

Mari Carmen representava la tercera generació al capdavant de la carnisseria. Explica que ha intentat mantindre el negoci obert, però que la reducció de la població i els canvis en els hàbits de consum han fet inviable continuar. Segons relata, “la població ha anat a menys, cada vegada som més gent major i la gent jove canvia molt els hàbits”, alhora que lamenta que “un negoci porta molta càrrega i els més menuts no podem competir”.

Millares compta amb uns 330 habitants i la major part són persones majors. Amb el tancament de la carnisseria, molts veïns hauran de recórrer uns 35 quilòmetres per a comprar o esperar l'arribada d'una furgoneta ambulant. Alguns reconeixen les dificultats que això els suposarà per l'edat i la falta de mobilitat.

El comiat del negoci també ha mobilitzat familiars i clients, que han aprofitat els últims dies d'obertura per a comprar productes artesanals. Un familiar assegura que els conservaran “com si foren or”, perquè amb el tancament “es perd una tradició molt important”.

Els clients lamenten no només la desaparició dels productes de proximitat, sinó també del tracte personal que oferix el comerç local. “Ho sentirem molt perquè Mari ens deixa”, afirma una veïna, mentre una altra destaca que “el tracte en el comerç de proximitat és molt important”.

Per a Mari Carmen, la decisió ha sigut especialment difícil. Reconeix que “em dol molt haver de tancar i fer este pas” i defensa que els xicotets negocis són essencials perquè els pobles continuen tenint vida i servicis. També advertix que, si no s'impulsen nous projectes, “es perdrà tot”.

La falta de relleu generacional continua sent un dels principals reptes dels municipis en risc de despoblament, on el tancament de cada comerç dificulta el dia a dia del veïnat i compromet el futur dels pobles.