El mercat municipal de Dénia celebra el 71é aniversari

El Mercat Municipal de Dénia (Marina Alta) celebra esta setmana el 71é aniversari amb una programació plena d'activitats gastronòmiques, comerç local i un ambient festiu que celebra la tradició del municipi.

Amb el lema “71 anys de confiança diària amb tu”, un dels espectacles principals del mercat és la segona edició del Figatell Fest, que tindrà lloc el dissabte 23 de maig. En el marc de la proposta, la xef deniera Belén Escrivà, de La Xerna del Mar, ha portat a la taula un figatell mariner. "Porta ingredients del territori, sépia d'ací de la llotja, comprada en el mercat. Els típics ingredients de la sépia en picadeta, un poquet d'all, julivert..." ha explicat la xef a À Punt.

A més, els veïns i les veïnes que s'han acostat este divendres al mercat han gaudit de pastissos gratuïts, perquè els forners i pastissers del recinte han elaborat i repartit al voltant de 300 unitats com a part de la celebració. Este és un dels avantatges d'acudir al 71é aniversari del mercat de Dénia, on molts dels productes s'han venut a preus extraordinaris. Tal com ha assegurat la peixatera Antonia Puig, la gambeta blanca que de normal està a díhuit o setze euros, està disponible a sis.

Esta festivitat gastronòmica ha omplit Dénia d'aliments, receptes i tradició des del 21 de maig fins al pròxim dissabte 23.