Els dietistes alerten del perill de seguir determinades dietes amb l’arribada de setembre

Amb la fi de les vacances, com sempre, torna la preocupació per la salut i els dietistes alerten del perill de seguir determinades dietes. Enguany molta gent se suma a l'antiinflamatòria, i hem volgut saber com és realment de sana.

S'acaba l'estiu, amb els excessos de menjar i beure. És el moment de l'any en què milers de persones recorden que caldria alimentar-se millor. I sovint consulten les xarxes socials per a fer-ho. “El més ideal seria que, quan una persona pense a menjar millor, no s’informe a través d’Instagram, sinó que acudira al centre d’atenció primària”, assegura el president del Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de la Comunitat Valenciana, Luis Cabañas.   

Així, altres anys han triomfat dietes miracle, com la de la carxofa, la paleolítica o la de la pinya. Si busquem enguany la dieta de moda en Instagram, és l'antiinflamatòria. Però el Col·legi de Nutricionistes considera que és un “constructe que s’han inventat per a parlar de l’alimentació de tota la vida”. 

Es tracta de menjar més fruita i verdura i menys aliments processats i alcohol. “És una nova forma de dir dieta mediterrània, o simplement dieta saludable. El que ocorre és que li han donat un altre cognom”, manifesta Cabañas. 

Dietistes i nutricionistes, per tant, no li veuen molt de problema, perquè consideren que no té cap perjuí. A banda d'un possible ús comercial que no tindria res a veure amb la salut.