Paella, orxata o cítrics: quin és el símbol gastronòmic valencià per excel·lència?

Els resultats d'una enquesta elaborada per Electomanía ho deixen clar: la paella és la reina de la gastronomia valenciana. Amb el 63,1% dels vots, el plat d'arròs se situa en primer lloc com a símbol gastronòmic valencià per excel·lència.

La segona posició l'ocupa l'orxata, amb un 19,6%, i els cítrics el tercer, amb el 17,3% dels vots. L'enquesta, d'àmbit autonòmic, ha registrat 865 vots obtinguts a través d'un formulari en línia aquest passat desembre. La mostra ha sigut estratificada i ponderada per edat, gènere, ubicació i nivell d'estudis i renda.

Una vegada resolta aquesta qüestió, el portal d'enquestes ja prepara la pròxima: conéixer quina és la millor festivitat per als valencians i valencianes. Les opcions que han proposat són la Magdalena, les Fogueres de Sant Joan, les Falles, el Misteri d'Elx, la Tomatina o els Moros i Cristians. Si en vols dir la teua, pots votar ací en el formulari que han obert, que també inclou preguntes sobre la intenció de vot en les pròximes eleccions autonòmiques i municipals.