Escoles que Alimenten treballa per implantar un model més saludable als col·legis

La Plataforma Escoles que Alimenten, integrada per diverses associacions alimentàries, asseguren que en la majoria dels col·legis s'abusa dels productes processats, i per això han fet una campanya d'impacte per a conscienciar la comunitat educativa donant-los a tastar el que mengen les criatures cada dia. A priori, el menú que menjaran sembla apetible, però a molts els canvia la cara quan els posen davant la safata. 

Amb aquesta iniciativa, Escoles que Alimenten pretén conscienciar les famílies per a influir en el sistema alimentari dels centres. Marta Herrera, integrant de la plataforma, diu que un de cada tres xiquets i xiquetes tenen problemes d'obesitat i sobrepés, i que les famílies tenen més a dir en l’alimentació dels menjadors del que s’imaginen. “Podem exigir que s’incorporen criteris alimentaris i un altre tipus de menjar”, assegura. 

Apostar per productes de proximitat, frescos, ecològics i de temporada, perquè als centres també s'adquirisquen valors alimentaris. Un canvi de sistema que comença per tindre cuina pròpia i la voluntat per a adaptar els menús. El primer requisit es compleix en el 35% dels col·legis, afirma Herrera, i això permet a les famílies implantar aquest model d’una manera més fàcil. 

La campanya s’ha llançat ara perquè és en l'últim consell escolar de juny quan famílies i equip directiu trien el model alimentari del curs següent. I Herrera els convida a reflexionar: "Els nostres fills i filles no poden escollir entre les dues safates, però, per quina safata hem de lluitar?"