L'embotit artesà té una cita des de hui a Requena

Requena és, des d'aquest divendres, la capital de l'embotit artesà. La localitat inaugura hui la 29a edició de la Mostra de l'Embotit Artesà i de Qualitat. La cita, declarada d'interés turístic autonòmic, s'allargarà durant tot el cap de setmana al Recinte Firal de la localitat. Cada any visiten aquesta mostra desenes de milers de persones.

Enguany, el president de la Generalitat, Carlos Mazón, assistirà a la inauguració de la XXIX Mostra. Tasts, actuacions de dansa i cant i exhibicions de ball esguitaran durant tres dies una fira on l'embotit és el protagonista, però en la qual també es pot gaudir d'altres aliments i productes típics de Requena.

La presentació de la Mostra va ser el 6 de febrer al Mercat de Colom de València, a càrrec de l'alcaldessa de Requena, Rocío Cortés. Serà, a més, la primera fira de l'embotit des que el govern va oficialitzar la denominació Cava de Requena.