Ara en la televisió
EMERGÈNCIES
Ximo de gamba roja, la millor tapa valenciana del 2026
Esta creació inspirada en l’aperitiu castellonenc participarà en la competició nacional a Madrid Fusión
El ximo de gamba roja és la tapa guanyadora del concurs Millor Tapa de la Comunitat Valenciana 2026, celebrat este dilluns en el marc de la sexta edició de la ruta Tapes d’Ací 2026 al Centre de Turisme de València.
Este mosset, obra del cuiner Jesús Milián, de Lino Gastronòmic de Castelló, ha vençut les altres cinc propostes presentades i participarà en la final nacional que tindrà lloc en la pròxima edició de Madrid Fusión, que se celebrarà de l'1 al 3 de febrer del 2027.
L'autor ha explicat als informatius d’À Punt que per a crear este aperitiu ha intentat reinventar esta tapa tan nostra amb un nou format de bunyol i tocs cítrics.
No és l'única creació presentada en la final de hui, en què han participat sis propostes on no ha faltat la imaginació per a crear noves miniatures gastronòmiques que siguen un plaer per al paladar.
Més llegit
-
Es desploma un edifici a Benetússer sense causar víctimes
-
Una periodista d’À Punt sobre la dana: “Vam arribar a Catarroja a les 18:45 h i en cinc minuts no es podia estar al carrer, l’aigua pujava ràpidament”
-
L'inspector de bombers sobre l'edifici de Benetússer: "Es va desallotjar els veïns i un minut després l'edifici es va afonar"
-
Àfrica Mateos, la jove d’Almenara que entrarà a la universitat amb només setze anys
-
La Comunitat Valenciana, a més de 40 °C en molts punts i amb Ontinyent a 44,4 °C, la màxima de tot Espanya
-
Esclafits tèrmics, un fenomen meteorològic cada vegada més freqüent