El concurs gastronòmic ‘Cartes en joc’ visibilitza el treball de les restauradores de l'Alacantí

Els dimarts a les 22:00 hores, els valencians tenim una cita amb la gastronomia en À Punt radiotelevisió valenciana amb el concurs Cartes en joc. I el d’aquesta nit és especial perquè trenca una llança a favor de totes les dones que treballen amb valentia, esforç i professionalitat en el món de la restauració en l’àrea d’Alacant i que, malauradament, no són tan reconegudes ni valorades com els companys homes. Hui busquem Les millors restauradores a l’Alacantí.

Amb el reconegut xef i presentador Jordi Garrido coneixerem el millor de la restauració de la capital del Benacantil que és sinònim de qualitat, producte fresc de l’horta i la mar pròxima, i de grans xefs dones. En el duel culinari d’aquest dimarts disfrutarem de la nova fornada de restauradores que aposta per la reinterpretació del sabor i per la reivindicació del paper femení en la gastronomia.

Les sis restauradores que competeixen aquesta nit són exemples a seguir per mèrits propis. Des de Sant Joan participa el restaurant Marco&Bo amb Pilar Bo, ajudant de cuina i Lucía Marco, cap de sala; i des d’Alacant participen el restaurant Plaza Canalla, amb Gabriela Córdoba, propietària i gerent i Jessica Castilla, cuinera i cap de producció, i el restaurant El cup, amb Jenny Collado, propietària i gerent i Cristina Villena, cap de sala.

El duel està servit, i amb À Punt disfrutarem de la gastronomia de l’Alacantí la nit d’aquest dimarts. Bon profit!