El reconeixement de la Universitat de València com Estudi General el 23 de gener del’any 1501, fa d’obertura del programa de hui, que continua tot seguit amb la secció “En clau de vents”, el “Racó de la Sarsuela” i “Postres de músic” per a rematar amb “Música a la plaça” i un pessic de “Clàssics, clàssics” amb Joseph Haydn..