Comprar-lo barat i congelar-lo: l’estratègia per a aconseguir el llagostí de Vinaròs abans de Nadal

El llagostí de Vinaròs és la clau d’un bon sopar de Nadal per a moltes famílies. Precisament aquesta temporada, la mala mar i les tempestes d’aquests dies ha afavorit la seua pesca en un mes vital per als pescadors, això ha fet que hi haja més quantitat i a preu més assequible. 

Així i tot, s’espera que la inflació dispare el preu del marisc i del llagostí aquest Nadal. Els preus poden passar de 25 euros el quilo a superar els 50 euros el quilo.

Per aquest motiu, des de fa setmanes molts clients han preferit ser previsors i han omplit els mercats per adquirir-lo a bon preu i congelar-lo. Les pescateries del Maestrat fins i tot ofereixen aquest servei, perquè segons han assegurat molts negocis, el producte insígnia de Vinaròs és ideal per a congelar i manté tot el sabor. 

D’aquesta manera, seran molts els que gaudiran d’una taula nadalenca amb el millor sabor de la mar i a bon preu.