El sobrepreu dels ous campers continua malgrat la crisi aviària i el confinament de les gallines

Durant l’últim any, els ous van ser un dels aliments que més es va encarir a Espanya per diversos factors: costos de producció, desequilibri entre oferta i demanda i la grip aviària, que a finals de l’any passat va obligar a sacrificar milions de gallines ponedores i, al novembre, es va decretar el confinament de totes les aus criades a l’aire lliure. Com a conseqüència, les gallines camperes o ecològiques ja no poden estar a l’aire lliure i es troben tancades en naus, amb la qual cosa el seu nom i el seu preu ja no es justifiquen.

Tot i això, la normativa europea permet que, en situacions excepcionals, els ous continuen venent-se com a “campers” o “ecològics” sense que això s’indique en l’envàs, en l’etiquetatge ni en el codi imprés a la closca, on encara apareix el 0 que identifica un ou ecològic o l’1 per als ous campers.

Hui en dia, i des de fa quatre mesos, els ous campers reals ja no existixen, però el consumidor continua pagant com si res haguera canviat. El sobrepreu arriba fins al 24 % respecte als ous de gallines en sòl, segons l'OCU.

Un sobrepreu que no es justifica

Mentre una dotzena d’ous de sòl costa entre 3 i 3,2 euros segons la mida, els teòricament campers poden rondar els 3,8 euros i, en alguns supermercats com Alcampo o El Corte Inglés, fins als 4,2 euros.

La comparació de preus abans i després del confinament mostra que, tot i que els preus generals s’han moderat, la diferència entre els ous de gallines en sòl i els campers o ecològics s’ha mantingut, sense que això responga a cap diferència real de cost de producció. La situació planteja un interrogant sobre l’equitat en la fixació de preus i sobre la informació que rep el consumidor.

L'OCU reclama mesures al govern

L’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha reclamat al Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació mesures urgents similars a les adoptades el 2022 davant de la guerra d’Ucraïna: revisar i modificar la normativa vigent, establir mecanismes obligatoris de comunicació en envasos i punts de venda i garantir que el consumidor reba informació clara fins i tot en situacions de crisi. La protecció del consumidor i la transparència en els preus són, segons l’OCU, imprescindibles per a prendre decisions conscients a l’hora de comprar.