La producció d’oli d’oliva remunta lleugerament a Castelló després de dos anys difícils

La producció d’oli d’oliva a la província de Castelló ha experimentat una lleugera recuperació després de dos anys marcats per fortes dificultats, encara que el sector advertix que la campanya continua lluny de nivells habituals.

Des de La Unió Llauradora, el responsable del sector, Enric Simó, assenyala que la producció ha millorat respecte als últims exercicis, però insistix que és una campanya “insuficient” i irregular.

Les almàsseres han produït poc més de 5.300 tones d’oli, una xifra inferior a les previsions inicials i que queda lluny del que es considera un any normal.

El sector apunta que l’objectiu era arribar aproximadament al 80% d’una campanya estàndard, però finalment no s’ha assolit.

La climatologia, clau en la collita

Un dels factors determinants ha sigut la meteorologia. La pluja i els canvis bruscos de temperatura han provocat l’avançament de la caiguda de l’oliva i han dificultat la recol·lecció.

El llaurador Hilari Jaime destaca que moltes olives "han acabat a terra abans d’hora, un fet que ha complicat els treballs al camp i ha reduït la producció final".

Preus que no asseguren la rendibilitat

Tot i la millora respecte als últims anys, els productors alerten que els preus actuals no garantixen la rendibilitat del sector.

En este sentit, Enric Simó advertix que la situació posa en risc la viabilitat de moltes explotacions i reclama mesures que asseguren la supervivència del sector oleícola.