La Cooperativa de Viver preveu collir enguany 100.000 quilos d'anous, un 20% més que l'any passat

La Cooperativa de Viver preveu incrementar un 20% la producció d'anous enguany, fins a arribar als 100.000 quilos. El director de l'àrea Agro de la cooperativa, Paco Ribelles, ha explicat que l'objectiu és arribar a eixos números en la campanya.

Les pluges registrades a principis de setembre han beneficiat la collita i han contribuït a millorar la qualitat del fruit. Les precipitacions faciliten que la pell exterior del fruit s'òbriga i que les anous caiguen a terra preparades per a arreplegar-les. Així ho explica Miguel López, agricultor, que destaca que l'oratge propici fa que les anous s'òbriguen al mateix temps i caiguen més netes.

La previsió és que les anous de la Cooperativa de Viver arriben als mercats a mitjan novembre. Ribelles destaca el sabor i les qualitats organolèptiques del producte, que considera diferents dels de les anous procedents de fora d'Espanya.

Les previsions d'esta campanya reforcen el paper del cultiu de l'anouer en l'estratègia de diversificació agrària de la cooperativa, que aposta per ampliar les produccions i oferir productes diferenciats al mercat.