Dos germans danesos restauren un riurau a Benissa

El riurau és una construcció que forma part del paisatge i de la tradició dels municipis de la Marina Alta, però no cal ser un valencià de soca-rel per a apreciar el seu gran valor patrimonial. Bona mostra d'això són Jonas i David Tofterup, dos germans nascuts a Dinamarca que es van enamorar d'una d'estes construccions.

"En vore este riurau se'ns va posar la pell de gallina i vam decidir que seria el lloc ideal on ubicar el nostre negoci", explica Jonas. En este edifici s'assecava i es protegia la pansa de les inclemències meteorològiques, però data del segle XVII i ha necessitat una gran restauració. "Ha sigut llarg i molt burocràtic, havíem de respectar l'arquitectura, la forma de les finestres, etc.", apunta el danés.

El vi ja formava part de la vida dels Tofterup. David, el germà major treballava en una empresa viticultora als 21 anys i el seu germà des de ben petit ja hi anava per a donar una mà. Ara, amb el riurau en funcionament i la nova collita de verema a la vista, encreuen els dits perquè el negoci, protegit per una construcció centenària, vaja el millor possible.