Les orxateries valencianes de Barcelona impulsen la primera ruta de l’orxata
A la ciutat comtal hi ha una tradició orxatera ben arrelada des de fa més d’un segle
Les orxateries valencianes de Barcelona han decidit reivindicar la tradició artesana d’aquesta refrescant beguda mitjançant una original proposta, la ruta de l'orxata.
Aquests establiments centenaris estan gestionats pels descendents de les famílies valencianes que es van instal·lar a la ciutat fa més d’un segle i ara han impulsat la primera ruta de l'orxata per a convertir la beguda de xufa en una nova tendència a la ciutat comtal.
Va ser fa més d’un segle que l’orxata va arribar a Barcelona de la mà de famílies valencianes que es traslladaren fins al cèntric barri del Born per a guanyar-se la vida. Algunes d’elles van fer de la venda ambulant d’orxata la seua forma d’ingressos, ja que era el que sabien fer i, a més, la beguda no era coneguda a la capital catalana.
Més llegit
-
Suport del PP i el PSOE al discurs del rei, que critiquen els partits a l'esquerra i els nacionalistes
-
Feijóo remet a la jutgessa els whatsapps amb Mazón el dia de la dana
-
La Creu Roja dona un respir a qui viu en soledat no desitjada: “Torne a sentir l’aire i el sol. En cinc mesos no he eixit de casa”
-
Així és la nit de Nadal per a una patrulla de policia
-
Una onada de robatoris atemorix el Poble Nou de Sant Rafel, a Cocentaina
-
Baixa la incidència de la grip, però repunten les infeccions per covid i virus sincicial