Més de 30 xefs estrangers es disputen un lloc en la World Paella Day Cup

Xefs de la Xina, els Estats Units, l'Amèrica Llatina i Europa han presentat candidatura per a participar en la segona edició de la World Paella Day Cup, en què prepararan el plat valencià més internacional. Aquesta competició l'organitzen conjuntament Visit Valencia, Turisme Comunitat Valenciana i València Turisme, amb la col·laboració de Wikipaella i el Concurs Internacional de Paella de Sueca.

Un total de 36 cuineres i cuiners de 20 països han passat a la fase preliminar, que serà cent per cent en línia, per a aconseguir un lloc en la final el 20 de setembre durant el Dia Internacional de la Paella.

Espanya té huit participants que venen de diversos punts de l'estat: l'actual campió del món de paella valenciana, David Domingo, Héctor Medina Fernández, Ibán Soriano, José Zafra, Josetxo Pallers, Marcos Gómez, Noelia Pascual i Susi Bernat. Enguany torna a haver-hi una forta participació europea, amb la representació de xefs provinents de França, la República Txeca, Itàlia, Irlanda i Bèlgica.

L'Amèrica Llatina també ocupa una part important d'aquesta competició, amb un total de 14 cuineres i cuiners procedents de Veneçuela, l'Uruguai, Panamà, Mèxic, Costa Rica, l'Equador i l'Argentina.

El camí per a guanyar la World Paella Day Cup

Des de la pàgina web es poden visualitzar els vídeos d'aquests 36 cuiners que lluitaran per un lloc en la final i votar el xef preferit, fins al 15 d'agost. Els seguidors del concurs i amants de la paella enguany poden enviar un càntic, al més pur estil futboler, al concursant que secunden amb l'etiqueta #WorldPaellaDayCUP.

A continuació un jurat, compost per professionals designats per l'organització del World Paella Day, tindrà en compte les votacions, la seua trajectòria professional, els càntics de suport i els vídeos dels qui competisquen.

Si la situació epidemiològica ho permet, els huit finalistes seran convidats a València per a competir el 20 de setembre en directe de manera presencial. El vencedor o vencedora rebrà com a premi el trofeu, elaborat per un artista faller, que l'acreditarà com a guanyador o guanyadora de la segona edició de la World Paella Cup. A més, els participants rebran una jaqueta personalitzada i un certificat de la seua condició de finalista.