‘Xino Xano Ibèric’ visita Las Merindades, bressol històric de Burgos

El viatge de Hu Zhao, el valencià més xinés del món, continua esta setmana cap al nord de Burgos, on Xino Xano Ibèric descobreix Las Merindades, una comarca marcada pel paisatge verd, la història i la vida rural.

Considerada el lloc on naix el regne de Castella, les Set Merindades de Castella La Vella (Castilla Vieja, Sotoscueva, Valdeporres, Montija, Valdivielso, Losa i Cuesta Urria) donaren pas al primitiu comtat castellà. Las Merindades és un territori de valls glacials i escarpades muntanyes a la serralada Cantàbrica, rius com l’Ebre i pobles menuts on el temps sembla avançar a un altre ritme. En este capítol, Hu s’endinsa en este entorn privilegiat de la mà de valencians com Òscar i Esther, que van decidir deixar la ciutat per a buscar tranquil·litat i una nova manera de viure, més connectada amb la natura.

El programa també dona veu als seus habitants, amb trobades tan singulars com la de l’últim pastor de la vall de Valdivielso, testimoni d’un ofici que resisteix al pas del temps, o el descobriment dels secrets de la tradicional botifarra de Burgos, un dels productes més emblemàtics de la zona.

Fidel a l’esperit de Xino Xano, el capítol combina paisatge, gastronomia i cultura popular amb històries personals carregades d’humanitat, mostrant com els valencians i valencianes que allí viuen han sabut arrelar lluny de casa sense perdre la seua identitat.

Amb Las Merindades, Xino Xano Ibèric continua el seu recorregut per alguns dels racons més bells i desconeguts de la península Ibèrica, posant sempre les persones al centre del relat i reivindicant un viatge divertit, curiós i pròxim.