À Punt, la Diputació de València i la FVMP presenten Sabors de sempre i Orígens

À Punt ha presentat este matí al Pati de Scala de la Diputació de València dos nous programes de televisió que produïx amb la col·laboració de la Diputació de València i la Federació Valenciana de Municipis i Províncies (FVMP).

Es tracta de la segona temporada de Sabors de Sempre, dedicat a la gastronomia tradicional valenciana i la nova sèrie Orígens, que mostra la realitat dels pobles que patixen la despoblació i mostra com l’afronten amb projectes atractius. 

En l'acte han participat el president de la Diputació de València, Vicent Mompó; la presidenta de la FVMP, Paqui Bartual; el director general d’À Punt, Paco Aura, alcaldes dels pobles que ixen als programes així com les productores que l’han fet.  

Per al director general, Paco Aura, “amb estos dos programes À Punt posa en marxa una gran campanya promocional dels nostres pobles. Eixa és la nostra missió com a servei públic: una programació que cuide la gastronomia, que protegisca la tradició i que porte els pobles al cor”, ha remarcat.

Per la seua part, el president de la Diputació de València, Vicent Mompó, ha reivindicat la necessitat de “donar veu als pobles valencians i contar tot el que passa, perquè la nostra identitat també es construïx a partir de les històries menudes, de les tradicions que es mantenen vives i de les persones que cada dia creen noves oportunitats”. Mompó ha destacat que projectes com Sabors de Sempre i Orígens permeten acostar a la societat el patrimoni gastronòmic, cultural i humà dels municipis, alhora que mostren la seua capacitat per a generar activitat i construir futur.

Mompó també ha posat en valor la col·laboració entre la Diputació, la Federació Valenciana de Municipis i Províncies i À Punt, i ha defensat la importància de disposar de continguts audiovisuals de qualitat en valencià que acosten la realitat de tots els territoris. “Hem de cuidar tot allò que ens han transmés els nostres majors, però també hem d’aconseguir que els nostres pobles continuen tenint vida, oportunitats i gent amb ganes de construir el seu futur. Perquè allò que som val la pena conservar-ho, compartir-ho i transmetre-ho a les generacions que venen darrere.”

En la mateixa línia s’ha mostrat la Presidenta de la Federació Valenciana de Municipis i Províncies, Paqui Bartual que ha destacat la importància de donar visibilitat als municipis de la Comunitat Valenciana, als seus recursos i, especialment, a les persones que els donen vida i ha posat en valor la mirada positiva sobre el territori que compartixen els dos programes, Sabors de sempre i Orígens. El valor de les arrels, impulsats en el marc del projecte El Meu Poble, finançat per la Diputació de València. “El nostre interior és terra d'oportunitats. A través d'històries concretes, de les persones que recuperen oficis, impulsen projectes, posen en marxa negocis o milloren els servicis dels seus municipis, podem mostrar que els nostres pobles són espais vius, amb identitat, talent i futur”, ha afirmat.

L’estrena d’esta segona temporada de Sabors de Sempre, serà este dijous 5 de novembre a les 22:45 hores. El programa recorre nou pobles de la província de València per a posar en valor receptes antigues que no es poden perdre: l'olla de la iaia, l'arròs al forn, les coques d’Oliva, el mojete, l’olla xurra, el gaspatxo moixentí, dolços com els pastissets de moniato o l’arrop i tallaetes, entre d’altres.

Sabors de sempre en esta temporada passarà per: Oliva, Puçol, Albaida, Polinyà de Xúquer, Moixent, Bunyol, Sot de Chera, Ademús i Almàssera.

L’altre programa que s’ha presentat és Orígens, una sèrie de 13 capítols produïda per Manolo Nicolás, que visita municipis de les comarques de la Serra d'Espadà, el Racó d'Ademús, la Vall d'Albaida i els Serrans.

És una sèrie documental que ens convida a redescobrir el món rural a través de històries humanes i col·lectius de 26 municipis de la província de València.

Parlen protagonistes reals que han decidit emprendre, formar una família o mudar-se des de la gran ciutat al camp, impulsar projectes innovadors o crear nous serveis que obrin oportunitats de futur. Al costat d’elles, persones que, amb la mateixa estima pel seu poble, treballen per mantindre vives les tradicions, preservar els oficis i transmetre el llegat cultural de generació en generació.