Ara en la televisió
CARTES EN JOC
L’art de tallar, amb el cuiner Julius Bienert
Més que tindre una bona eina, el que importa és que estiga ben esmolada, assegura el cuiner Julius Bienert en ‘En directe’. A més, ens explica quins són els ganivets essencials per a tallar les fruites i verdures, mentre ens mostra diferents tècniques.