Un pinxo de kebab amb carxofa revoluciona Benicarló

A Benicarló, la Festa de la Carxofa s'ha convertit en tot un clàssic d'esta temporada. Durant gener i febrer, la localitat del Baix Maestrat ret homenatge a la seua hortalissa estrela. Enguany, amb originals propostes com —atenció— un pinxo de kebab amb carxofa.

Un producte que pot semblar no ser per al gust de tots, però sorprén. És el pinxo de kebab amb carxofa que s'ha presentat a Benicarló.

Més que un menjar qualsevol, este pinxo és fusió cultural que ha sigut tot un èxit en esta Fira de la Carxofa. Tant que els seus artistes ja miren de cara al futur. Samer Ayad, gerent del restaurant que ha ideat este plat triomfador, explica en declaracions als informatius d’À Punt que la positiva resposta del públic els ha animat a fer més varietat de pinxos per a l’any vinent.