Els valencians s’engreixen fins a cinc quilos per Nadal

Segons ha informat el Col·legi de Dietistes i Nutricionistes de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa), els valencians s’engreixen fins a cinc quilos per Nadal a causa dels menjars i el sedentarisme propis d'aquestes dates, i després l'intenten compensar amb dietes molt restrictives que són perjudicials per a la salut.

Rocío Planells, gerent del CODiNuCoVa, ha explicat que l'augment de pes durant el Nadal és "alarmant" perquè "hem empitjorat la qualitat dels aliments que consumim, prioritzant els productes que contenen un percentatge alt de sucres afegits, sal i greixos de mala qualitat".

Planells ha proposat evitar les compres excessives, l'elaboració de plats abundants en proporció al nombre de comensals, optar per mercats locals amb productes "que augmentaran la qualitat dels plats" i controlar el consum de refrescos, que només aporten calories buides, entre altres mesures.

Mantindre una dieta saludable

En aquesta línia, amb motiu de l'arribada del Nadal, l'OMS recorda que seguir una dieta saludable i que combine aliments bàsics amb llegums, fruita fresca, verdures i aliments d'origen animal, proporcionarà "molts beneficis el 2019 i més enllà".

L'organització recomana reduir el consum de sal així com el d’alguns greixos i olis per a ajudar a mantindre estable la nostra pressió arterial i previndre els riscos de malalties cardíaques. Igualment, aconsellen limitar el consum de sucre ja que augmenta el risc d'obesitat i problemes de salut crònics i greus.

Finalment, recorden que l'alcohol "no és part d'una dieta saludable" i beure en excés, augmenta el risc immediat de lesions, a més de causar efectes a llarg termini com el càncer o malalties cardíaques i mentals.