Un grup de criadors de Benissa recupera la gallina alacantina

La Federació Espanyola d’Avicultura ha reconegut la gallina alacantina com a raça diferenciada entre la resta de varietats d'estes aus de corral. Un grup de criadors repartits per tota la Comunitat Valenciana ho han fet possible gràcies a la seua faena per a depurar la raça i donar-la a conéixer en concursos i exposicions.

D'entre tots els punts de cria, un dels principals es troba a la Marina Alta, a Benissa. Els actuals criadors de la localitat han continuat la faena prèvia d'un veí que tenia gallines autòctones i mai les havia emparellades amb animals comercials. Així primer ha arribat la recuperació d'aquesta raça tradicional i després, la seua posada en valor.

Les gallines alacantines tenen unes característiques que les fan especials. Segons explica el president de l’Associació de la Gallina Alacantina, Cristóbal González, aquesta és una au mediterrània, alta, de potes llargues i que no pesa molt.