L'increment de temperatures fa avançar la temporada de gelats

Si hi ha algun sector al qual beneficia l'increment de les temperatures, és el del gelat. La campanya s'allarga pràcticament durant tot l'any i la caixa de dies com aquest, en què les temperatures estan vora 30 graus, recorda a la d'un dia del mes de juliol. Els granissats i l'orxata són per a molts la solució ideal per a poder suportar les hores centrals del dia, cosa que ha fet que al mes d'abril les vendes s'hagen incrementat més d'un 10%.

Als obradors es treballa a ple rendiment i les comandes no paren. Unes Falles i una Setmana Santa amb temperatures més que agradables han fet créixer la demanda, que en els últims dies s'ha disparat, igual que el termòmetre. Més vendes es tradueixen també en més treballadors i moltes gelateries han hagut d'avançar el reforç de la plantilla un parell de mesos. "És una molt bona campanya, hem reforçat" ha assegurat Pedro Javier Coloma, gerent de la companyia de gelats La Ibense-Gisbert.

El sector és optimista, i si continuen com ara, preveuen un estiu excel·lent, com fa anys que no en tenen cap.