Desmantellen a Novelda un laboratori clandestí que adulterava safrà

La Guàrdia Civil ha imputat dues persones per un delicte contra la salut pública després de desmantellar a Novelda (Vinalopó Mitjà) un laboratori clandestí que adulterava safrà. S’hi han trobat 87 quilos del producte, amb un valor de mercat entre els 696.000 i els 870.000 euros

El laboratori barrejava fibres pures de safrà amb altres fibres no catalogades com a producte alimentari i, per tant, no aptes per a l'ús i comercialització. 

Segons han informat les autoritats, la investigació va començar al setembre de 2018, quan la Xarxa Europea de Frau Alimentari va remetre un cas, a través de la Unitat de Seguretat Alimentària del Centre de Salut Pública d'Elda, en què es denunciava una suposada adulteració de safrà amb extracte de gardènia a la localitat de Novelda. 

Les autoritats angleses també van denunciar que en una inspecció en una empresa del país detectaren un safrà d'origen espanyol que incomplia la normativa.