Amador Peset, una vida dedicada a la recuperació de les oliveres mil·lenàries

Amador Peset és un llaurador que fa deu anys que treballa exclusivament amb les oliveres centenàries i mil·lenàries del Baix Maestrat. L'any 2012, arran de la crisi, es va quedar sense faena i va decidir recuperar les oliveres monumentals de la família i d'altres abandonades. Ara ja gestiona 157 d’aquests arbres, que ha posat en producció i alhora ha creat una iniciativa d'oleoturisme.

La Mancomunitat de la Taula del Sénia va ajudar Peset a dur a terme aquest projecte, conservant aquest patrimoni únic al món. En declaracions a À Punt NTC, la gerent de la Mancomunitat, Tere Adell, ha assegurat que la iniciativa permet conservar els arbres sense transformar el seu entorn.

La Mancomunitat de la Taula del Sénia està formada per 27 municipis, 15 de les comarques del nord, 9 de Catalunya i 3 d'Aragó. Des de l'any 2008 treballa en la conservació del paisatge de les oliveres mil·lenàries i fins ara ha inventariat 5.027 oliveres monumentals.