La DANA afecta el consum de cava per a Nadal i Cap d'Any

Una de les begudes que no falta en moltes taules a les celebracions de Nadal és el cava valencià. A Requena esperen estes dates per l’augment de vendes que els suposa, però a més d’haver-se vist afectada directament per l’impacte de la DANA, ara també ho està pel que respecta a les vendes d’un dels seus productes de referència.

Al desembre, les vendes de cava de Requena han crescut un 3% en comparació a novembre, un augment que no compensa ni de lluny el fet que, respecte de l'any passat, s'han reduït a més de la meitat.

La baixada del consum s'explica pels restaurants i comerços que han hagut de tancar i perquè hi ha menys ganes de celebrar. La DANA ha afectat el consum de cava per a Nadal i Cap d'Any.

Això bé que ho saben les empreses productores, que esperaven este colp i assumeixen, com ha dit a À Punt la presidenta de l’Associació d’Elaboradors de Cava de Requena, Rebeca García, que el que ha passat en els últims mesos de l’any “ha pogut reduir en un 5% les expectatives que teníem a principis d’any”.

La bona notícia, explica García, és que almenys les vinyes de cava no es van vore afectades pel desbordament del Magre i l'aigua caiguda ha pal·liat la sequera dels mesos anteriors.

Al remat, les exportacions han salvat la campanya, però encara confien en un possible repunt en les vendes, de cara a Cap d'Any, quan podrien augmentar els brindis amb denominació d'origen Requena.