Cau la producció de xufa per tercer any consecutiu

Baixa un 15% la producció de xufa als camps de l'Horta Nord. Es desconeix si el motiu està en el canvi climàtic o en les noves plagues que afecten la collita. El consell de la denominació d'origen vol demanar un estudi a la Universitat Politècnica de València per a descobrir on està el problema que posa en perill l'elaboració de l'orxata.

Els llauradors alerten que no els ixen els números. Des de fa dos anys, la collita de xufa no supera els cinc milions de tones, quan l'habitual estava entre els set i els huit. Les pluges de les últimes setmanes n’han retardat la recol·lecció en molts camps de xufa, però, tot i això, la collita serà roïna per tercer any consecutiu. 

Francesc Espinosa, president de la DO Xufa de València, reconeix que no tenen clara la causa o les causes d’este minvament en la collita i consideren diverses hipòtesis. El canvi climàtic n’és una, ja que alguns llauradors apunten a l’excessiva calor a l’estiu, però també pot ser a causa del terreny o d’una mala selecció de la llavor, explica en declaracions als informatius d’À Punt. 

Esta incertesa obliga a demanar a la Conselleria d'Agricultura que sol·licite un estudi a la Universitat Politècnica de València perquè descobrisca la causa de les males collites consecutives.

De moment, ja s'anuncien ajudes per al sector del camp de la comarca. El conseller d’Agricultura, Miguel Barrachina, va dir este dilluns en declaracions als informatius d’À Punt que el seu departament publicarà una ajuda directa de dos milions d’euros per a tota la zona de l’Horta. Uns diners que venen del Consell de l’Horta que va dissoldre la Generalitat, segons va apuntar el mateix Barrachina. 

Els productors de xufa advertixen que, amb esta tendència, la producció arribaria a ser insuficient i obligaria a importar més xufa guineana, que llevaria sabor i qualitat a l'orxata valenciana.