17.02.2023 | El restaurant La Finca, de Susi Díaz, guardonat pel seu compromís amb el medi ambient
14 min.
tp
La Finca, el restaurant de la xef il·licitana Susi Díaz, ha sigut reconegut pel compromís amb el medi ambient i ha rebut un dels Premis Sol Sostenible-Aliments d'Espanya Guia Repsol, que reconeixen les mesures dels restaurants preocupats per la sostenibilitat dels establiments contra la crisi climàtica que vivim i que afavorixen l'economia circular i l'eficiència energètica. Ho hem parlat amb la xef des del seu restaurant.