06.06.2024 | "Obrim meló" i com menjàvem en època medieval
30 min.
tp
Hui parlarem de cuina amb la nostra col·laboradora Marta Pascual, com sempre, però esta vegada, de la que es menjava ací fa segles. Dos doctors en Història valencians ens transportaran a l'època de l'Imperi romà i a la societat valenciana medieval per a contar-nos què es menjava en eixos anys. Xarrarem sobre gàrums, espècies, costums a taula i receptes que han resistit el temps.