<![CDATA[À Punt - Porc]]> 10 <![CDATA[À Punt - Porc]]> <![CDATA[La Generalitat activa un pla de xoc per frenar la superpoblació de senglars, que afecta el 80% dels municipis i causa 800 accidents a l’any]]> La imatge de senglars caminant entre banyistes en zones de platja de la Marina, la Plana Alta o el Baix Maestrat és ja una constant de l'estiu i un dels indicadors més evidents de la sobrepoblació d'estos mamífers salvatges. Per si quedava algun dubte, la DGT acaba d'incorporar el pictograma dels senglars en els senyals d'alerta a la carretera per fauna salvatge.

Convivim amb vora 154.000 exemplars a la Comunitat Valenciana, amb especial presència en punts costaners com el desert de les Palmes (Plana Alta) i la franja litoral des de la Ribera Baixa a la Marina.

Ara mateix, 440 termes municipals tenen sobrepoblació de senglars a la Comunitat Valenciana, el 81% dels 542 municipis valencians (245 a la província de València, 98 a la de Castelló i 97 a la d'Alacant), segons les últimes dades de la Conselleria de Medi Ambient. El departament de Vicent Martínez Mus vol donar més facilitats i seguretat jurídica al control d'estos animals i espera aprovar enguany un nou decret que "amplia els períodes de caça, simplifica la normativa vigent” i facilita la captura en entorns urbans.

Continua llegint-ho en el web

]]> <![CDATA[Costelles de porc a la taronja i mel]]> La mel té propietats antibacterianes, antiinflamatòries i antioxidants. Té un índex glucèmic més baix que el sucre i, a diferència d'aquest, conté vitamines, minerals i antioxidants, però en tan poca quantitat que és irrellevant. S'ha de tenir precaució amb els bebés de menys de 12 mesos d'edat, ja que pot contindre espores del bacteri Clostridium botulinum i causar-ne una infecció.

Continua llegint-ho en el web

]]>