<![CDATA[À Punt - Farina]]> 10 <![CDATA[À Punt - Farina]]> <![CDATA[Mandonguilles de carn amb salsa de tomaca i clòtxina]]> La carn picada és un dels aliments més habituals, bé com a ingredient principal (mandonguilles o hamburgueses) o com acompanyant (pizzes, pasta, lasanya).

Consells:

Continua llegint-ho en el web

]]> <![CDATA[Croquetes de sobrassada]]> La sobrassada s’ha de consumir de manera esporàdica i sempre en quantitats moderades, que es puguen enquadrar en dietes variades i equilibrades. En tot cas, sempre serà preferible consumir embotit artesà, si és de proximitat, millor.

En canvi, la poma té molts beneficis. Hem de menjar poma sempre que puguem i, si pot ser, sense pelar-la, ben rentadeta.

Continua llegint-ho en el web

]]> <![CDATA[Coques a la calfor]]> Recepta perfecta per aquells diumenges a la nit que no abelleix cuinar: pots tindre les coques pastades i guardades a la nevera i només has de passar-les per la planxa i traure bona cosa de companatge al centre de la taula on cadascú se serveix la quantitat que vol.

Als refranys, la paraula coca sol ser un poc negativa: portar el monyo fet una coca, estar fet una coca, tindre cara de coca, ser més pesat que la coca en oli.

Remarquem que la farina de dacsa no té gluten, conté menys hidrats de carboni que la de blat i té més fibra.

Continua llegint-ho en el web

]]> <![CDATA[Flaons]]> El brull no és un formatge, sinó que és un derivat lacti que s'obté de la fermentació del sèrum sobrant de l'elaboració de formatges.

Posseeix menys greixos que el formatge i les seues proteïnes són d'alt valor biològic, cosa que el converteix en un producte molt usat en el món de l'esport.

A més, el brull, pel seu sabor suau, es pot fer servir tant per a plats salats com dolços. Tu esculls!

Continua llegint-ho en el web

]]>